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cocktail di Manuel Petretto CALL THE MEDICS GIN DE MEDICI WITH LEMON GRASS FLAVOUR SHERRY FUNIQUINTA OSBORNE CELERY  BITTER A LOTS OF LOVE Gli appasionati del whisky devono correre da Love Craft,  in Borgo San Frediano 24/r Firenze e’ aperto  Love Craft   140 bottiglie di whisky provenienti da ogni parte del mondo schierate in bella mostra sui ripiani dietroContinua a leggere “Firenze Love Craft non puo’ mancare una visita a questo locale per ripiombare negli anni del proibizionismo Americano”

Il gin è la bevanda nazionale inglese, ma ebbe origine in Olanda. La sua invenzione sembra doversi attribuire ad un medico dell’università di Leiden, Franciscus de la Boë (1614-1672), noto anche come Franciscus Silvius, pseudonimo con cui firmava i suoi scritti. Ufficialmente gli intenti del farmacista di Leiden erano umanitari e terapeutici: aggiungere alle collaudateContinua a leggere “IL GIN”

Gin is the English national drink, but originated in the Netherlands. His invention seems to have to be attributed to a doctor from the University of Leiden, Franciscus de la Boë (1614-1672), also known as Franciscus Silvius, pseudonym with which he signed his writings. Officially the intent of the pharmacist of Leiden were humanitarian andContinua a leggere “THE GIN”

Il gin è una scoperta per il gusto e per l’olfatto: ognuno ha un aroma da scoprire, un viaggio tra mille fragranze. I distillati non sono molto diversi dal vino. In tutti i nostri cocktail usiamo il jigger, il misurino usato negli Stati Uniti. A ognuno, la giusta dose di alcool. Cerchiamo di coinvolgere iContinua a leggere “Gin scoperta per gusto e olfatto.”

BE-LIVE  Via del Girone, 25, 31045 Motta di Livenza TV              Il Santuario della Madonna dei Miracoli (1510-1513)costruito sul luogo di una apparizione della Vergine. Nell’interno a tre navate sono presenti decorazioni di artisti di differenti epoche e provenienza: tra le più interessanti un’assunzione di Palma il Giovane e un’AnnunciazioneContinua a leggere “VISITARE MOTTA DI LIVENZA E GUSTARSI UN DE MEDICI 59 TONIC”

    Follina e’ un piccolo paesino adagiato ai piedi delle Prealpi Trevigiane, la cui cornice storica e paesaggistica ne fanno uno tra i piu’ amati e frequentati centri storici della Marca Trevigiana. Ospitato da una vallata verdeggiante, ricca di boschi, sorgenti d’acqua e vigneti rigogliosi, territorio intriso di storia e terra d’origine di importantiContinua a leggere “VISITARE FOLLINA E LA SUA ABBAZIA DEL 1147 E POI DEGUSTARE GIN DE MEDICI 59”

GIN: PRODUZIONE Partendo da una base alcolica ottenuta distillando cerali o granturco, si fanno macerare le bacche di ginepro e gli altri ingredienti. Si distilla poi di nuovo l’alcol con le erbe botaniche macerate e si ottiene il gin. Con questo metodo si produce il London Dry gin che è la tipologia più consumata.  TIPIContinua a leggere “COME SI PRODUCE E QUALI SONO I TIPI DI GIN”

Ma vediamo come viene prodotto il gin. Un tempo si distillava il primo wash di cereali e poi si faceva una seconda distillazione. Ma durante la seconda distillazione i vapori che salivano verso l’alto passavano attraverso dei “cestelli” che contenevano i botanicals e così si impregnavano. Oggi invece si preferisce fare macerare i botanicals direttamenteContinua a leggere “Come si produce il gin?”

Perché il Gin tonic, il cocktail preferito da Clark Gable è uno di quelli che sembrano semplici e invece non lo sono. Le variazioni sono tante, i risultati diversi. Cominciamo dagli ingredienti. Il gin naturalmente e la tonica con un rapporto generalmente di 1 a 3. La preparazione avviene direttamente nel bicchiere, un classico e ampioContinua a leggere “Come Preparare il Gin tonic”

Come per ogni prodotto alcolico che si rispetti, anche nel caso del Gin storia e leggenda tendono a mescolarsi tra loro. Verso la fine del XVI secolo, un distillato aromatizzato al ginepro fu trovato nei Paesi Bassi dai soldati inglesi che combattevano nella guerra d’indipendenza olandese: i figli di Albione furono lieti di berne aContinua a leggere “La storia del Gin”